2007/10/22 Dinner Dishes

很久沒有貢獻自己無聊的手藝了，老實說最近菜價貴得離譜!!
家中已經沒有啥青菜可言，這盤青江菜放了兩星期後，
黃的黃，爛的爛!! 挑過後只剩下小小一把
只好亂七八糟的跟香腸炒在一塊!! 喲~~看起來還頗美味哩!!


再來就是自己做的這道薑片燒雞腿肉啦!!
有點改良日式的薑汁燒肉，沒想到口味也是挺讚的，
很可惜家中只剩下一根小小蔥，我只能切成蔥花
所以這盤肉看起來就不夠綠，不夠美了!!

材料:
一隻去骨雞腿肉
薑片
兩根辣椒
二條大蔥或大蒜苗
醬油
韓式燒肉醬
胡椒少許
米酒少許
白醋少許

作法:
將薑片、雞腿肉、辣椒、韓式燒肉醬(隨個人喜好添加)，胡椒、米酒、白醋先一起醃至一晚!!
隔天將將片拿起，起油鍋爆香薑片，再將醃好的雞腿肉放進鍋內拌炒，起鍋放入蔥段或蒜段即可啦!!

很簡單吧?? 我自己亂做的，但滋味真是不錯喔!!