我的"芙蓉豆腐"

這是昨天晚上的菜啦，我叫它芙蓉豆腐，做法也是很簡單的
準備嫩豆腐一個，香菇數朵，鮮蝦仁數隻，蔥段或是蒜段
香菇泡軟後，切掉蒂心，
豆腐切塊，放到香菇上面，將蝦仁也放置豆腐上面，再放蔥段或蒜段在蝦仁上面!!
大火蒸約七分鐘，蒸起鍋可以看到香菇汁溢出，
將香菇汁到出，另起鍋將香菇汁放入，加點水，調點味，打下蛋花，蛋花記得要碎!!
勾芡後將香菇汁淋在豆腐鮮蝦上面哩!!
這樣就好啦，簡單吧?? ^^