20070710-兩人晚餐

雖然我還蠻愛煮飯的，但是天天煮飯總是會生厭!!尤其是目前家中附近都沒有什麼餐廳，想要吃個飯得跑到竹北縣政二期那頭，想來就覺得懶啦!!兩個人的晚餐也算是難煮!!每次都要想說要弄什麼樣的菜呢?做來做去不過就是哪幾道菜!真是悶!!加上平常又在上班，要弄點費心神的高難度菜色更是難上加難!! Anyway....下面又是我倆的晚餐菜色哩!!

清炒高麗菜，我倆嗜吃辣，所以這道菜是一定要放辣椒的啦!!


魚湯-我家的魚湯傳承至周爸的作法，魚一定要煎過才下湯來煮!老爸說這樣煮出來的魚湯，才會附有膠質，而且魚湯的顏色是奶白色(一定要新鮮的魚才可以煮出奶白色的湯喔)
作法: 魚煎至金黃色，下米酒和白醋，加水加薑片，煮滾至湯承奶白色後，加入蔥花起鍋即可!!


烤雞翅-家中有大烤箱是非常方便的一件事，尤其要弄些烤箱料理更是得心應手哩!!
好啦，我的烤雞作法非常地簡單，醃料為蒜頭，辣椒末，胡椒，醬油(少許)，鹽巴搓揉雞翅的表面後，丟入冰箱醃個一天，然後扔入預熱180度的烤箱烤個40分鐘就好啦!!本來我還想放花椒粒的，但是盧先生不准我放，因為他討厭吃花椒，說真的有花椒粒的味道會更讚!!豬頭盧先生...打死不肯嘗試，來撂下一句狠話，"妳若放花椒，所有的雞翅自己吃" 我.........$%^&&@*&..... 能怎麼辦!! Damn!!