再戰崔媽媽的水餃

等了老久的的崔媽媽水餃終於拿到手了，但崔小強說，這是第一次也是最後一次，因為真的粉麻煩哩!好在...我訂到也拿到了，呵!!
這次訂購的水餃有瓠瓜口味和四季豆口味，說真的瓠瓜嘛我是吃過啦，四季豆可是上回在小強家裡才首次嘗試吃到的喔，當時一堆人，大家都搶著四季豆，我約略吃到一兩顆，覺得很讚!所以這回可以訂購水餃的時候，四季豆是一定要的哩!!
先看看下鍋前的水餃，手工包的水餃果然是大而飽滿


下鍋煮好的水餃，我們的煮法是水餃煮好後，撈出扔進冰水裡冰鎮，這是盧先生的二姐敎的撇步喔!!據二姐所說，這樣煮出來的水餃，皮更有彈性及口感，大家不妨一試!


噹噹~首先上場的就是瓠瓜口味的，小強說兩種口味應當要分開吃的，因為瓠瓜味道比較清淡，若跟著四季豆一起吃的話，四季豆的口感可是會掩蓋掉瓠瓜的美妙哩!! 我這樣翻開內餡似乎還看不太到瓠瓜在哪裡，呵~~因為崔媽媽的瓠瓜切得很細，閃光燈一拍，oops，還真看不到呢!!
沒關係，總之味道真的是很清爽的喲!!


再來就是四季豆口味了，我很愛吃這口味呢，因為咬起來非常地爽脆，卡茲卡茲的超級特別的，
比起瓠瓜，四季豆嚐起來確實口味比較重一些哩!!


吃水餃一定要搭配湯，我是沒煮酸辣湯了，我想蔥花蛋花湯也就可以應景了不是嗎??

吃完崔媽媽的水餃，盧先生就說不如下回自己來包水餃吧? 老實說我是很久沒有包水餃哩!!以前住在美國，冷凍水餃我不愛吃，中餐館的水餃又小又貴又不怎麼樣，所以美國時期的我和表妹們倒是還真的蠻常包水餃的，回到台灣來，到處都可以買到水餃吃到水餃，又怎麼會想說要去包水餃呢? 可包水餃是一種全民同樂的樂趣，我就問盧先生啦，你可會包水餃，他很大氣的跟我說不是有那種包水餃器皿咩?暍~那種包出來來的水餃一點成就感也沒有，男人...真是什麼都不懂，不管怎麼說，下次也許真的來自個兒包水餃吧.....不過我可要找我老妹一起來幫忙才是哩!!