《就是愛現》洋蔥烤豬肋排

呵....看起來有沒有很美味可口呢?
前陣子到好市多買了肋排，
想說回家烤烤看
之前去家樂福買的肋排豬羶味重到我們吃兩根就不敢吃了，
看到好市多有，決定再試試，
這次真是好吃的沒話說哩

作法

材料
1. 肋排5根
2. 蘋果半顆--切碎備用
3. 洋蔥半顆--切碎備用
4. 蒜頭 8瓣
5. 辣椒2根
6. 蜂蜜 2大匙
7. 番茄醬 2大匙
8. 白胡椒粉 1匙
9. 米酒 (我隨意放---聽說紹興酒也不賴)
10. 烤肉醬3大匙

肋排先燙過血水後
平放盒內
開始放醃料(2~10)
放置24小時後
取出...
烤箱預熱200度後
烤30分鐘轉120度
刷上蜂蜜上色在烤個15分鐘囉

小秘訣...最好10分鐘就翻面一次比較容易熟
烤肉醬的顏色就很夠，不過也可以放些醬油哩!!