食記-老農家越式小館

這個星期天天外食，因為老闆出差啦!!幾個同事相約出門打牙祭!!
看來這星期我會胖死呢!!
在美國一開始我並不愛吃越南麵，覺得味道怪怪的!!
就如同我在澳洲的時候，完全不敢吃泰國菜的香茅味道，
只要有香茅我碰都不敢碰的!!
沒想去了美國愛上了泰國菜，後期也愛上的越南麵!!
園區附近的龍山社區不巧就有這麼一家越南麵店!!
種類及樣式都不如我在美國吃到的多，但是生或熟牛肉河粉是一定有的!!
今天中午我們就去這家老農家打打牙祭!!
店內只有兩種小菜，豆乾和雞胗，豆乾十分地軟，不像我們的作法QQ地!!
就是很軟，調味也很不錯....我愛吃
雞胗呢就還好喔，不如外面的滷味攤子呢!!



下面這碗是同事點的茄汁牛腩麵，跟一般我們吃茄汁麵有些許不同!!
味道比較清爽，茄汁味也不會那麼地重!!
配料有大量的洋蔥及些許九層塔



這道是另外一個同事點的鮮蝦雲吞麵，這位同事嗜吃辣
早早準備了一大碟辣椒

很大碗，比起上次吃的餛飩麵好太多了!!



再來就是我和Karen點的熟牛肉河粉，上來是一定要的菜盤(豆芽菜，九層塔，檸檬)
最近豆芽菜聽說都是漂白過的，害我不敢丟下去....
只放入九層塔及把檸檬擠出汁來放進麵碗內!!





對於越南麵(河粉啦)我最愛吃的是湯頭哩!!
這幾年台灣的外籍新娘很多，照理說越南新娘應該超級多的!
可惜很少在台灣看到好的越南餐廳!
就算有也是小小館子居多，比較氣派的餐廳倒是很少見!!
所以在台灣要吃到越南料理，很多種真的都吃不到呢!!
只好每次吃河粉來解饞了

老農家越式小館
300新竹市科學園路80號
03-6661998