現學現賣排骨飯

自從看了巫婆的魔杖內所介紹的排骨飯之炸排骨，
我就很有興趣的呢，
所以上回回到台中(正好遇到了薔蜜颱風正要來臨)，
我就跟肉販約好了帶骨的排骨五斤，
五斤耶，真的是很多的肉!!
我盡量照著食譜來走，
只差了白胡椒粉我沒放，以及ㄍㄟ ㄠˊ放了辣椒及肉桂棒!!
結果成果出來了，噹噹~~
好吃得不得了耶，真的像是外面賣的喔
有圖為證哩!!
第一張圖是裹上了地瓜粉下去炸的，配上簡單的醬油拌麵!!
就變成好吃的排骨乾麵呢!!


再來就是不裹粉直接下去炸，依舊美味至極哩!!


這次學到的醃排骨的做法讓我十分地興奮啊
唯一的是聽說肉的份量就是不能少
即使等比例來減少
那味道就會差那麼一截啊
所以第一次試坐我就不會那麼衝動到自己減量來做
以後多多嘗試再來說吧!!